שוק רמלה: טיול בניחוח קארי מסאלה

אנחנו מתחילים עם אחד השווקים הכי כייפים בעיר הססגונית רמלה! 

השוק של רמלה, אחד השווקים הטעימים ביותר בארץ, הוקם עוד בימי השלטון העות’מאני בארץ. כאן נוצרה מסורת של מאכלים מעדות שונות, שעברו מדור לדור והפכו לנכס צאן ברזל קולינרי. 

מה בשוק: דוכני פירות וירקות, בגדים לילדים, צעצועים וכמובן דוכני מעדנים, תבלינים הודיים צבעוניים וריחניים, לימונדה מרעננת ועוד דוכני אוכל בלתי נשכחים. 

שעות פעילות: ראשון, שני, רביעי וחמישי 7:00-20:00, יום שלישי – השוק נסגר בצהריים, שישי 7:00-17:00, שבת – סגור. 

דוכן שאסור להחמיץ: מאפיית שרעבי. מבייגלה רומני נימוח ועד לעוגיות קעקת העירקיות (מאפה עגול מתוק ועדין בטעמו), כאן תמצאו הכל. בורקס טורקי חם ופריך, לחמניות פרנה רכות בטעם אלוהי ובימי שישי כמובן חלה טרייה לשבת. 

מיקום: שוק רמלה ממוקם לאורך רחוב ז’בוטינסקי בעיר. 

מה עוד בסביבה: בריכת הקשתות, מוזיאון רמלה, המסגד הלבן והמסגד הגדול. קבלו מסלול טיול משגע ברמלה המפתיעה »  

דוכן המיצים אצל רוג'ה בשוק רמלה. צילום: דר' אבישי טייכר, מתוך אתר פיקיויקי

שוק נתיבות: אוכל הרחוב שיפתיע אתכם 

מצד אחד, השוק הישן בנתיבות ידע ימים יותר יפים, מצד שני הוא עובר פריחה קולינרית בימים אלו ממש, עם דוכני אוכל רחוב שהופכים להיסטריה ברשתות החברתיות ותורים שמשתרכים לפני הדוכנים השווים. 

בדוכן הסמוך יטגן לכם שלומי הצעיר עלה בוריק דקיק וימלא אותו בכל טוב שיש למטבח הטוניסאי להציע ובמסעדה הקטנה של יואל בן נעים, תחכה לכם מנת סביח בוריק, שכמותה בטוח עוד לא טעמתם. בין לבין תמצאו דוכני פירות וירקות טריים וצבעוניים ואווירה אותנטית שקשה למצוא במקומות אחרים. 

שעות פעילות: ראשון-חמישי, 8:00-20:00, שישי, 8:00-17:00, שבת – סגור. 

דוכן שאסור להחמיץ: דוכן יא ווארדי של משפחת אלון. לא תתקשו למצוא אותו כי התור הארוך של הלקוחות הרעבים יקדם את פניכם עוד הרבה לפני שתגיעו לדוכן עצמו. כאן ימלאו לכם לחמניית פרנה רכה בקציצות דגים מלאות טעם, כשברקע מוזיקה שמחה ואווירה של חפלה! 

מיקום: יוסף סמלו, נתיבות

מה עוד בסביבה: פארק האגם החדש, שביל הבשמים והתבלינים, קברו של הבאבא סאלי, יער שוקדה ועוד. מגלים את אזור צפון הנגב ועוצרים לאכול בנתיבות »  

שוק מעלות תרשיחא: השוק שפתוח רק בשבת 

לאורך רחוב מעלה המסגד, במרכזה של המועצה המקומית מעלות-תרשיחא, המשלבת בין ישן לחדש, מתפתל לו אחד מהרחובות הטעימים ביותר בצפון כולו. בימי שבת, החגיגה מתחילה! רחוב השוק והחניה הצמודה לו, הופכים לבליל ססגוני וריחני של דוכנים מקומיים אותנטיים ומעוררי תאבון. השוק עצמו סגור לתנועת מכוניות ומדי שבוע, מאות אנשים מגיעים אליו מכל רחבי הארץ. 

מה תמצאו כאן? פלאפל חם, חומוס טרי, פירות ים צלויים, שיפודים על האש, בית מאפה לבנוני, בסבוסה מתוקה ודביקה אצל אבו ג’ימי, בגדים, נעלים, תבלינים, קטניות צבעוניות, שמן זית משובח, חמוצים בהכנה ביתית ועוד. 

שעות פעילות: שבת בלבד, 8:00-15:00 

דוכן שאסור להחמיץ: פלאפל יוסף. פלאפל גלילי ייחודי, חם וריחני שמכין יוסף בעצמו, על פי מתכון סודי של אמו דליה. 

מיקום: רחוב מעלה מסגד, מעלות תרשיחא 

מה עוד בסביבה: תצפית הר מעונה, מסלול נחל כזיב, פארק הסלעים וגן לאומי מבצע יחיעם. מסלול הליכה במבצר יחיעם הסמוך »