מיזם “מתכון עם זיכרון” הוא פרויקט הנצחה מרגש שנולד לפני כמה שנים, במטרה להנציח את חללי צה”ל וחללי פעולות האיבה דרך הריחות, הטעמים והמתכונים הייחודים שהיו אהובים במיוחד על הנופלים.
ביום שני הקרוב, נעלה ללייב מיוחד עם בלוגרית האוכל אלונה אקרילנג, במהלכו נכין ביחד מתכון מיוחד לזכרה של אישה מיוחדת. נעמי שטרית ז”ל, נרצחה בשבת השחורה, כאשר יצאה לריצת בוקר עם חבריה. נעמי, הייתה אישה כובשת שהחיוך לא ירד מפניה, רעייה ואמא מדהימה, חברה נהדרת וגם ספורטאית מצטיינת ונחושה, שניהלה חדר כושר בנתיבות.
לזכרה ולהנצחתה של נעמי, נכין את עוגת המייפל שהייתה אהובה עליה במיוחד.
אתם מוזמנים להצטרף אלינו למפגש שיתקיים ביום שני, 13.11.23 בשעה 18:00. קישור ללייב »
יש להכין את המצרכים מראש:
מצרכים נדרשים
3 ביצים
3 סוכר וניל
½ כוס סוכר
½ כוס שמן
½ כוס מים או תפוזים
כוס ו-½ קמח
1 אבקת אפייה
אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וסוכר וניל.
- מוסיפים לקערת ההקצפה שמן ומים/תפוזים וממשיכים בהקצפה.
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה בהדרגה.
- מסדרים ב-2 תבניות אינגליש קייק משומנות, ניתן לפזר מעל אגוזים קצוצים.
- אופים על 160 מעלות כ-30 דקות.
- לאחר האפייה, כשהעוגה חמה, למזוג מייפל בנדיבות
