המדריך לאוכל באילת: איפה הכי שווה לאכול בעיר ובדרך

המתכון לחופשה מנצחת באילת כולל כמובן מסעדות טובות, בה ובדרך אליה - אבל תנו לנו לעבוד בשבילכם. אספנו לכם את 7 המסעדות האהובות עלינו באילת והסביבה, שישמחו לכם את הבטן וגם ישדרגו את החופשה הקרובה | מאת: אינה מנשה
| 18/06/2017

בכתבה זו:


בדרך לאילת: נשנושים ונופים

אילת מציעה את חופשת הקיץ האולטימטיבית – אבל עד שמגיעים אליה, ישנה הדרך. ובואו ונודה באמת, היא עשויה להיות ארוכה, מעט מייגעת ודיי חמה, אלא אם מסתכלים על זה אחרת לגמרי: הטיול מתחיל מהדרך, ויש בה לא מעט הפתעות.

את המסע שלכם אילתה, אנחנו ממליצים להתחיל בנסיעה דרומה על כביש 40 לכיוון אילת, שייקח אתכם דרך מכתש רמון. כבר בסביבות באר שבע תבחינו בשינוי הנעים, כשגבעות צהובות, אוהלים בדואיים וגמלים משוטטים מופיעים בנוף, ומספרים על עולם מקביל. 

כחצי שעה מרגע שתיכנסו למדבר, תגיעו לאחד מהמקומות האהובים עלינו: חוות קורנמל. את קסם המקום תרגישו כבר כשתפנו מהכביש הסלול לדרך העפר, שתיקח אתכם בדיוק לאן שצריך. אמנם היא קרובה מאוד לדרך, אך נדמה כאילו היא שייכת לעולם אחר: עטופה בנוף צהוב, מגישה מאכלים ביתיים עם נגיעות גבינה מתוצרת החווה ומכילה את כולם באהבה. אז למה לעצור בה? אם כבר תנועו במדבר כל כך הרבה זמן, בואו ותשהו בו עוד רגע, ועל הדרך תאכלו איזה משהו טעים.

חוות קורנמל. צילום: אינה מנשה
חוות קורנמל: כדאי להשאיר מקום לקינוח!צילום: אינה מנשה


ארבעים דקות דרומה מחוות קורנמל שוכנת מצפה רמון, שצופה על המכתש הכי צבעוני ומיוחד בארץ. אחת מנקודות התצפית המיוחדות ביותר בסביבה נמצאת על ההר (וממש על הדרך), שמשתלב יופי עם סביבתו, הר גמל

מעבר לצורה המיוחדת שלו, שאכן מזכירה את ספינת המדבר, ההר יאפשר לכם לצפות למרחק ולטייל עם המבט על כל צורותיו המשונות של מכתש רמון, לבחון את כל צבעיו וליהנות מהשקט המיוחד שלו. 


הר גמל | צילום: איתמר ברק

אם תצפיות הן לא הקטע שלכם, אבל צבעים דווקא כן, הנה מקום שתשמחו לבקר בו: רובע דרכי הבשמים במצפה רמון. בעבר שימש הרובע כאזור התעשייה, ואילו כיום מלא בגרפיטי כייפי, סדנאות אמנים, חנויות קטנות, בתי קפה ופאבים. אחרי שתעשו סיבוב בין הקירות המקושטים, מומלץ מאוד לראות מה מצב המאפים אצל לשה מאפייה קטנה וריחנית במרכז הרובע. אם יתמזל מזלכם, תוכלו עוד לנגוס בשלל בצקים ממולאים בחציל עם טחינה או בתבשיל ירקות הודי, בעוגות ובעוגיות, ואף לקחת כמה מאלו לדרך.

 


גרפיטי ברובע דרכי הבשמים ומאפיית לשה | צילום: אינה מנשה ואיתיאל ציון


אחרי כל האוכל והתצפיות, יגיע גם הזמן לחזור לרכב. ממצפה רמון יקח לכם כשעתיים וחצי עד שתגיעו לאילת, שזה מצד אחד כבר לא הרבה בכלל, ומצד שני מספיק זמן כדי לספוג את הנופים היפים פנימה.

טיפ מיליון הדולר: נסו לתזמן את נסיעתכם כך שתרדו את הירידות של מכתש רמון קרוב לשעות השקיעה. לאילת כנראה תגיעו כבר בחושך, אבל הרגעים שבהם המכתש נצבע באדום וכתום יוסיפו לכם המון עושר ושמחה לנסיעה.

אגב, אם אתם מטיילים בקבוצה גדולה ותחליטו להישאר ללילה דווקא במצפה רמון ולהמשיך בבוקר - תוכלו להישאר ממש בתוך הרובע, בהדסער ביחד. במקום תגלו מתחם צבעוני שבנוי כולו מחומרים טבעיים, ושבו חדרים, מרחבי פנאי משחקים ומנוחה, בר יינות, מטבח, ערוגות צמחי תה ותבלין.

באילת: הטעימות הכי שוות שיש לעיר הקיץ להציע

כשלבסוף תגיעו לאילת, היא תציע לכם המון בילויים, אבל ביניהם חשוב גם לא לגרור יותר מדי את תחושת הרעב שאחרי המים. ובעצם, למה שלא תשביעו את הרעב בעודכם בים? החוף של מוש הוא בדיוק המקום אליו תרצו להגיע כדי "להיזרק", לאכול טוב ולשבת בחושה מול הים. החוף החינמי הזה מציע אלטרנטיבה מעולה לחופי אילת העמוסים ולמסעדות העיר התיירותיות.

הילה אלפרט מספרת: "מרגע שנכנסתם לא תצטרכו ללכת לשום מקום. המטבח נפתח בתשע בבוקר ובתשע בלילה נסגר. התפריט מציע מנות נעימות, שנמנעות מדג או בשר. הרבה טחינה, רסק עגבניות, שמנת חמוצה ופלפל חריף סובבים את האוכל... אלי בנזינו, אחד השותפים, אומר שהתפריט כולו הוא אוסף של מנות שהם הביאו מהבית, מנדודיהם בעולם".


אוכל ורוגע מול הים | צילום: איתיאל ציון
 

ואם בנדודים בעולם עסקינן, קשה להימנע מחשיבה על חוץ-לארץ כשיורדים לאילת, שהרי במידת מה, הקטנה הזו היא גם מאוד שלנו וגם מאוד בינלאומית. כחלק מהבינלאומיות שלה, יש בה מסעדה הודית אחת, שטעמיה וניחוחותיה ישאו אתכם היישר למזרח הרחוק, טיקה מאסאלה שמה.

מה יגישו לכם שם? סמוסה במילוי ירקות, כופתאות תפוחי אדמה מתובלות בגרגירי חרדל (בטטה ווארה) ופקורה, ירקות בציפוי בלילה קמח חומוס לצד מטבלים שנעשים במקום. כל אלו - במחירים באמת במחירים נוחים לכל אחד.


חכו לטעום את הדבר האמיתי... | צילום: איתיאל ציון

אם במקום סיבוב בינלאומי מתחשק לכם דווקא להרגיש בבית, אין מקום שעושה את זה טוב יותר מאשר המטבחון של עמוס. המסעדה המקומית הקטנה הזאת שוכנת בלב שכונת מגורים ומציעה אוכל חם של בית.


קובה שעושה חשק במטבחון של עמוס | צילום: איתיאל ציון


והנה עוד המלצה חמה מאיתנו: במרכז התיירות האילתי מתקיימת הופעה של המזרקה המזמרת. אמנם המילה "הופעה" אולי קצת מפתיעה, אבל הפרימה בלרינה הזו עושה את זה כמו גדולה ורוקדת לצלילי שירים מוכרים משלל הז'אנרים. אין ספק בכלל שאתם הולכים להיסחף עם הקצב, אך הפעם יש רק גברת אחת במרכז, והיא תופיע עבורכם בכל יום בשעות 20:30 ו-21:30 (פרט לימים ראשון ושני, שבהם היא עוצרת למתיחות ומנוחה).

בדרך מאילת הביתה: לא חוזרים על בטן ריקה

את תחושת החופש האילתי אפשר להשהות עוד טיפ-טיפה, בדרך הביתה. אם כבר הגעתם עד לפה, בסטייה קלה מהדרך ולא רחוק מהיישוב קטורה תמצאו את אחת מאטרקציות הטבע הכייפיות במיוחד: חולות כסוי - דיונות חול רכות, שנמצאות שם כדי שתגיעו לשחק! קפצו עליהן, התגלגלו בהן והרשו לעצמכם להשתובב,  אפילו אם קצת חם בחוץ.


קופצים בחולות | צילום: רותם סוננברג

ולאחר ששיחקתם... הגיע הזמן לאכול! אם תמשיכו על כביש 90 תוכלו להגיע ליישוב צוקים, שבו מעדנייה הנותנת כבוד לכביש: Route 90. תוכלו לנשנש במקום, או להצטייד לדרך משלל מוצרי המקום - תוצרת מקומית כמו גם מבחר מוצרים מאיטליה, ספרד ויוון, ואפילו מהמזרח הרחוק. עיתונאית האוכל הילה אלפרט מספרת שמאחורי הדלפק תמצאו  "נקניקים וגבינות, דגים כבושים, איקרה וסלט ביצים".


צילום: איתיאל ציון

ואם בחרתם דווקא לנסוע מכביש 40, הקדישו את העצירה האחרונה בהחלט שלכם בדרך לבילוי בקיבוץ שדה בוקר, ביתו של ראש הממשלה הראשון - דוד בן גוריון. כמו ה"זקן", שבחר להשתכן בקיבוץ, גם גלעד ומריה לוין-ברודרס הגיעו לשם כדי להוסיף פרחים לשממה. הפרח שלהם הוא הכנענייה, מעדנייה, שעל פי מילותיה של הילה אלפרט "נראית כאילו גזרו אותה מעיירה קטנה באירופה". 

בפנינה המדברית תוכלו לאכול סנדוויץ' קל וטעים, או סתם להתרענן בקפה על רקע נופי נחל צין ולהאריך את החוויה בעוד כמה רגעים של שקט. ומשם איש איש לדרכו ילך, וייקח את אילת ונסיעותיה איתו.

אירופאית בלב מדבר | צילום: איתיאל ציון

 

לרשימת כל המסעדות המומלצות של טיולי והילה אלפרט בדרום >>

תגובות

;