בין המסעדות והברים שנפתחו בשדרה של השוק הטורקי נמצא גם בר הטפאסים "קוקושקה". המקום עוצב בסגנון ספרדי, עם אריחים צבעוניים אותנטיים ואווירה נעימה וחמימה של אוכל ביתי יותר מאשר מסעדה מוקפדת ועכשווית.
אזור:
גליל עליון וגליל מערבי
חבל ארץ:
עכו נהריה וראש הנקרה
דורון בר און, שף במקצועו חי עם משפחתו במושב היוגב בעמק יזרעאל . במטבח iCook שליד ביתו מארחים עם אשתו ענת לארוחות שף פרטיות , ארוחות לעסקים, אירועים קטנים וסדנאות בישול.
אזור:
גליל תחתון, עמקים וגלבוע
חבל ארץ:
עפולה, התבור, עמק יזרעאל ובקעת יבניאל
מסעדת "ניסן" נפתחה בחודש אפריל 2011 כמסעדת פיוז'ן במקום לא שגרתי כמג'דל שמס, אבל עומדת בכבוד מאחורי ההגדרה.
האוכל טעים מאוד ועשוי ומוגש באהבה תחת שרביטו של נאג'י המפעיל את המסעדה ביחד עם אחיו וצוות מלצריות יעילות, כולן אגב על טהרת בנות הכפר.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
החרמון ומקורות הירדן
מסעדת 'יהודה ורוזה' נמצאת באילניה. המסעדה מתמחה במגוון סגנונות בינהם: בשרים אוכל ים תיכוני אוכל בייתי ועוד.
עוד בפתח מתוודעים האורחים אל החוויה המיוחדת במינה שמציעה להם יהודה ורוזה, בבית אווירה של תחילת המאה ה-20 ובו שולחנות המיועדים לצלייה אישית.
אזור:
גליל תחתון, עמקים וגלבוע
חבל ארץ:
עפולה, התבור, עמק יזרעאל ובקעת יבניאל
קצה הנחל הינו בית אוכל לבנוני המציע מבחר עשיר של מנות בהשראת המטבח הגלילי והעונתי.
התפריט העשיר, בו נעשה שימוש רב בחומרים מקומיים, משלב בין מנות גורמה מהמטבח הגלילי לזה הלבנוני באופן המאפשר להנות ממגוון ריחות וטעמים מפתים.
למסעדה גן חיצוני שמור ניתן לערוך בו אירועים עד 300 איש.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
טבריה, כנרת והעמקים
מסעדת הטחנה נמצאת במטולה במבנה עץ ואבן יפיפה הנותן תחושה של המערב הפרוע. המסעדה מתמחה בבשר איכותי ולא תצטערו אם תבחרו ממיטב הצעות השף.
אחת מהמסעדות הטובות באזור הצפון אם כי לא זולה.
אזור:
חרמון, גולן ואצבע הגליל
חבל ארץ:
אצבע הגליל - מראש פינה ועד מטולה
במסעדה הטאבון מהווה מרכז ובו מתבשלות מנות משובחות בהשפעת המטבח האיטלקי-ים תיכוני. את המנות מכין השף לעיני הסועדים, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים שמקורם בשוק המקומי.
אזור:
גליל עליון וגליל מערבי
חבל ארץ:
עכו נהריה וראש הנקרה